从12月20日起，有关部门约请社会各界及在京外籍人士对《北京市饭馆业菜单英文译法》(讨论稿)的英文译法提出定见及主张。记者昨日登录相关网站看到，搜集定见分为我国酒、西餐主食、小吃、海鲜等十余类别向市民进行搜集。许多市民对“讨论稿”中的英文译法进行“挑刺”。其间，颇具北京特征的豆腐和饺子争议很大。在“讨论稿”中，将饺子翻译成“Dumplin”，将豆腐翻译为“Bean curd”。有一些市民以为，英语里已经有了“jiaozi”、“tofu”词汇，为啥不选用呢？老外都叫“jiaozi”了，咱们为什么却叫“Dumplin”了？

  事实上，关于标准北京各酒店和饭馆的英文菜单，大部分市民以为非常火急。昨日，记者随机采访了几位市民，某公司的齐小姐和记者说，现在许多酒店的英文翻译都不标准，而一些小酒吧和饭馆的翻译更是糊弄。如把夫妻肺片、馋嘴蛙等菜品直接翻译，无法辅导外国人点餐。“更重要的是，有的酒店爽性就用汉语拼音底子不是菜名。”关于酒店菜单，有部分市民以为，除了英文菜名之外，每个菜名都可以附上相片，再加以简略的计划阐明主料。