中新网北京2月9日电 (记者 杜燕)“2023黑珍珠餐厅攻略”(简称“2023黑珍珠”)在北京向阳正式对外发布，共有304家餐厅上榜。其间，新上榜餐厅数量达65家，创历年最高。北京38家餐厅上榜，掩盖19个菜系，其间向阳当选数量占北京上榜餐厅总量68%。

  “2023黑珍珠”新增济南、长沙、无锡三个上榜城市。到现在，“黑珍珠”已掩盖北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、港澳地区以及东京、曼谷与新加坡三城。

  上海本次上榜餐厅数多达66家，新上榜餐厅共12家，是我国内地新上榜餐厅最多的城市；其次是北京，具有38家上榜餐厅，掩盖海内外19个菜系；香港则有26家上榜餐厅；广州17家上榜餐厅中，粤菜、潮州菜、客家菜占比超80%；成都共有19家上榜餐厅，新上榜餐厅同比增速达150%。

  在北京市当选的38家餐厅中，向阳区上榜餐厅数量达26家，当选数量占北京市上榜餐厅总量的68%。其间，4家2钻餐厅，22家1钻餐厅，大多散布在在CBD、亮马河、三里屯。兰颂餐厅、鱼新(体育场东路小区店)、Amico BJ等3家餐厅新入榜，占比北京市新入榜餐厅的60%。

  此次向阳区入榜餐厅的菜系掩盖广泛，共掩盖了14个菜系，在北京各区中位居榜首。既掩盖京鲁菜、本帮菜、火锅等国内代表美食，也包括日本料理、法餐、意大利菜等世界精品美食，可满意多种花钱的那群人的需求。

  “上榜的黑珍珠餐厅为市民游客供应更多元的质量化美食挑选。2月9日，咱们为市民游客发放了第二轮餐饮消费券。”向阳区相关担任这个的人说，自1月14日起至3月8日，向阳区别四轮发放总计1000万元的餐饮消费券，掩盖火锅烧烤、中式甘旨、异域风味等多种品类餐厅。市民游客上美团App、群众点评App查找“向阳消费券”，领券后即可按规矩运用。

  “黑珍珠”等精美餐饮品牌仅仅向阳区打造“美食之城”的一个缩影。作为北京市的消费大区，向阳区具有丰厚的美食资源。汇集了全市30%以上的世界美食饭馆、全市60%的精美餐饮门店、全市近40%的咖啡店；打造合生汇、蓝色港湾等6家“深夜食堂”特征餐饮街区……向阳区多样化、质量化的美食不只满意了门客们不同的消费需求，更展现出这座世界化都市的敞开与容纳。

  值得一提的是，向阳区世界美食根本包括欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲的菜品，菜系丰厚，其间，西餐710家，日餐686家、韩餐108家、东南亚菜102家。无论是西餐、日料和泰餐，仍是非洲菜与中东菜，消费的人在向阳区都可品尝到。

  向阳区商务局局长刘佳表明，未来，向阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭馆等涉外饭馆的品牌演示带动效果，引导其世界美食到特征商圈开设分店；发挥使领馆、世界安排资源优势，推进中西交融，推出世界美食菜品，安排创始郎园Station舌尖上的’一带一路’世界美食嘉年华等活动，构成演示效应。一起，活泼推进国内外闻名美食品牌首店入驻，当令推进举行专业化世界美食交流活动。引进国外西餐高技能人才，为在向阳区作业的外籍厨师，供应工作答应等便当化服务。

  在夜间餐饮上，向阳区不断引进新资源，经过培养线上线下消费活动品牌，构成合生汇、中骏世界城、望京合生麒麟新天地、霄云路美食街、蓝色港湾、新辰里购物中心等6家“深夜食堂”特征餐饮街区。

  向阳区将持续挖潜夜间经济餐饮生机。加大三里屯、国贸等“夜京城”地标开展支撑力度，鼓舞蓝色港湾、世贸天阶等“夜京城”商圈丰厚餐饮文娱等消费服务，引进各类优质餐饮企业品牌，丰厚夜间消费餐饮美食供应。持续打造若干“深夜食堂”特征餐饮街区，依托主题灯火秀、夜间文明旅行体育活动等，“点亮”夜间经济，活泼夜间消费气氛。

  近年来，向阳区全力打造品牌化的消费活动，构成“潮向阳新消费”“金台阛阓·CBD咖啡青年节”“一带一路世界美食嘉年华”等一批标志性活动，进一步激起餐饮消费生机。

  “咱们将持续做好品牌化消费活动，未来向阳区将发动向阳美食IP建造，并评选一批商场认可、顾客喜欢的“向阳美食”品牌，如世界名菜、主题餐厅、闻名大厨、美食街区等，推出向阳美食消费地图。推进“美食+文明”业态立异、产品立异，如西餐制造DIY体会、烘焙工坊，研制增设预制菜、外卖品类。推行冬奥村烹饪机器人成功经验，立异“才智餐厅”运营形式。”刘佳说。(完)

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