中心广播电视总台与澳门特别行政区政府联合推出的大型美食文旅节目《澳门双行线》取得观众好评。节目将掌管人和嘉宾分红两个“打卡团”,让他们别离经过“人世寻常味”和“精美典礼感”两条差异化道路,寻觅地标和美食店肆打卡,了解澳门的风土、风味、风情。12期节目分红“人世间 至甘旨”“情醇浓 乡愁味”“觅世遗 典藏味”等12个主题,带领观众沉溺式体会澳门回归后人们的取得感、幸福感、安全感。
中华美食文明博学多才、源源不绝,经过千年前史年月的沉淀和中华民间传统文明的滋润,已逾越了美食自身,具有更多文明寓意。它既展示了人们对美好生活的神往和寻求,又蕴藏着礼仪之邦真诚友善等精力特质。《澳门双行线》从中华美食文明切入,深化生活肌理,在柴米油盐中发掘真诚的人世情感,聚集多元的人物图鉴,深化提醒中华民族汇全国之精华的品质,守正不保守、尊古不复古的精力,以及“以和邦国”“和而不同”“以和为贵”的基因。
节目充分体现了澳门美食一应俱全的特质。从淮扬菜、粤菜、北京菜,到土生葡菜、缅甸菜,多样菜系足够体现出这儿的文明磕碰和融合。与以往美食节目多专心于食物的制造的过程不同,《澳门双行线》的落脚点放在了掌勺的人身上,将每一位主厨请到台前,和打卡团聊聊美食、聊聊人生。创造者没有浮于对表层情感场景的描画、情感故事的出现,而是带领观众深化到所体现的人物心灵深处,展示厨师们对精巧烹饪技艺的不懈寻求和对美食文明的深化了解,在静水流深中显示中华文明的无量魅力和丰盛内在。不管是在路边摊,仍是大饭店,简直一切厨师都在传承和发扬中华传统美食文明的基础上,不停地改善改造探究。这从一个旁边面体现出今世中国人积极进取的精力风貌,展示出今世中国社会继续健康开展的调和猛进。
文旅融合是当下影视创造的重要课题。《澳门双行线》的创造者以立异方法,完成了文旅与影视的双向赋能。一方面,当下年轻人盛行打卡式旅行,即到一个当地体会其间最有特征的项目,摄影纪念,共享感触。创造者从这种旅行方法中罗致创意,打破了真人秀与纪录片的鸿沟,使用当地检测查验、沉溺体会、访谈等多种方法,增强了节目的趣味性、人文性。两组道路别离带领观众体会精美典礼感的高端餐饮和人世寻常味的民间小吃,然后沟通心得体会。这样的规划既有使命式的沉溺体会,也有写实性的忠诚出现,环环相扣,互为补充,把专业性较强、比较概念化的常识、信息变成了通俗易懂的故事、可敬可亲的人物、美轮美奂的场景和香气四溢的美食,靠近当下观众的审美喜爱,为影视节目方法立异打开了思路。另一方面,节目经过对美食符号的形构和传达,展示了澳门的社会肌理和人文风貌。这个充满希望与未来、历经沧桑却芳华弥漫、安静调和又有蓬勃生机的当地,激发了观众的浓厚兴趣。很多人不满足于荧屏上的美食美景,挑选亲自走进节目构建出的美妙国际中。节目供给了24条有用的旅行线路,丰俭由人,契合不同人群、不同诉求的旅行需求,完成了对文旅的高效引流。
正如网友点评,《澳门双行线》中有舌尖上的澳门、心底里的家国、全国际的神往。创造者以美食为媒,描绘了一幅个人成长与社会共进、区域开展与祖国腾飞有机融合的实际图景,完成了多元价值共振,可谓是一档中外观众都简单了解、乐于承受,从方法到内容都有利于国内外传达的电视节目。